9 dl hvetemel
1 ss bakepulver
1 ts natron
1/2 ts salt
4 ts kanel
1/2 ts nellik1/2 kardemomme
2.5 dl olje
2.5 dl manukahonning
4 dl sukker
1.5 dl brunt sukker
3 egg sammenpisket
1 ts vaniljedråper
2.5 dl varm kaffe
1.2 dl appelsinjuice
Noen dråper nøttelikør
1.5 dl skivede mandler
Varm ovnen til 180 grader. Smør en kakeform 23 cm i diameter og legg bakepapir i bunnen. Bland sammen hvetemel, bakepulver, soda, salt og krydder. Lag en fordypning i midten og tilsett olje, honning, sukker, egg, vanilje, kaffe, appelsinjuice og nøttelikør. Miks på lav hastighet til en tykk røre. Hell røren i formen og stek i 50-60 minutter. Sjekk med en stekepinne i midten om kaken er fast. La kaken hvile i 15 minutter før du tar den ut av formen. Strø over skivede mandler.
Ingen kommentarer:
Legg inn en kommentar