Marshmallows med honning til grillmaten!

I flott sommervær følger grilling med! Og et godt og spennende tilbehør er marshmallows med honning. Oppskriften er enkel å følge, men lag den dagen før grillpartyet!

Honning marshmallows

2 dl sukker

2 ½ dl mild honning

1 ½ ss gelatinpulver

0,8 dl vann

¼ ts salt

1 ts vaniljesukker

Ev. 4 dl tørket frukt og nøtter

Ta en form, størrelsen på den vil avgjøre hvor høye marshmallowsene blir. Bland melis og maizenna og strø formen med dette.

Hell vannet i en liten kjele og strø gelatinen over. La det stå i fem minutter. Sett kjelen på medium varme og rør til gelatinen er oppløst. Tilsett sukker og rør til det er oppløst. Ikke la det koke. Tilsett honning, salt og vaniljesukker. Hell det i en bolle og bruk en mikser til massen er kald og klissete. Det tar ca 7 minutter. Tilsett frukt og nøtter dersom du ønsker det og hell i formen. La det stivne i noen timer før du skjærer dem i biter. Du kan rulle hver bit i kokos eller kakao.